A legjobb kefir értékelése 2020-ra

A helyes étkezés nem vágy, hanem inkább szükséglet. Jobb vigyázni az egészségére, hogy a későbbi kezelés során ne költsön sok erőfeszítést és pénzt. Az erjesztett tejtermékek a helyes étrend egyik legfontosabb eleme. És a legnépszerűbb közülük a kefir. Próbáljuk meg kitalálni, hogyan válasszuk ki a legjobb kefirt a piacon található számos lehetőség közül.

A termék fogyasztói jellemzői

Bármely terméknek vagy terméknek megvannak a maga jellemzői. És ezek a termék kiválasztásának fő kritériumai.

A kefir zsírtartalma

A zsírtartalom általában 3,2%, 2,5, 1 és nulla. deklarált nulla zsírtartalommal 0,01% zsírtartalmú lehet, ezt a csomagoláson feltüntetik, gyakran kis számban. A gyomor-bél traktus betegségei vagy más krónikus betegségek jelenlétében figyelembe kell venni a szakemberek, a táplálkozási szakemberek vagy a kezelőorvos ajánlásait, azt az italt, amelynek zsírtartalma a legalkalmasabb az ember számára.

Csomagolás

Minden csomagolásnak szivárgásmentesnek kell lennie. A népszerű társaságok kefirt különféle csomagolásban árulnak: karton tetra-csomagok és tetra-fino, műanyag zacskók, műanyag palackok és mások. A karton csomagolás természetesebb és fenntarthatóbb

A kefireket műanyag palackokban állítják elő, kényelmesen tárolhatók, de az élelmiszeripar szakértői a műanyag veszélyeiről beszélnek.

Következetesség és ízlés

Az íz pusztán egyéni kritérium, egyeseknél hiányzik a savasság a választott italból, mások éppen ellenkezőleg, túl savanyúnak tartják a terméket. Ezért csak próbával és hibával választhatja ki saját kefirjét.

A következetesség akkor is fontos szerepet játszik, ha nem egyenletes, egyesek nem érzékelik az ilyen terméket. És a gyerekek különösen nem szeretik a csomókkal ellátott kefirt.

Tartalom

Még ha rendszeres kefir, keményítőt és más káros anyagokat tartalmazhat. Egy természetes termék jótékony baktériumokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi bél mikroflórájára. Ezért fontos, hogy gondosan olvassa el a címkét, nevezetesen az összetételre vonatkozó információkat, annak kizárása érdekében, hogy olyan italokat vásároljanak, amelyek olyan meglévő összetevőket tartalmaznak, amelyek nem szerepelnek az eredeti receptben.

Előkészítési módszer

A tej savanyúvá válik, és a gombák miatt kefirré válik. Az elkészítendő tejhez speciális starterkultúrákat adnak. Az alapanyag, a tej különböző lehet: porból elkészítve, egészben, fölözve.

A gombákat hozzáadhatjuk a tejhez a konténerekbe csomagolás előtt vagy után.Amikor gombákat ad a csomagoláshoz, a tej közvetlenül megsavanyodik, sűrű konzisztenciát eredményezve. Az ilyen kefirt termosztatikusnak fogják nevezni, és természetesebb íze lesz, mintha otthon kovász segítségével készítették volna. Nem zúzott, nem kevert, egyenetlen állagú. A nem termosztatikus terméktől való különbség az, hogy néhány hasznos baktérium nagyobb mértékben megőrződik. Ez az elkészítési módszer biztosítja az ital természetes jellegét. A gyártó a gyártás során egy ideig konténerekben tartja. A termosztatikus kefir rövidebb eltarthatósági idővel, gyorsabban romlik.

Az ital funkcionalitása és célja, baba kefir

Megszoktuk, hogy ami a gyerekeknek jó, az a felnőtteknek is jó. De ez a szabály nem mindig releváns. A gyermekeknek más a bél mikroflórája. Annak érdekében, hogy ne tévedjenek a választás során, orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez kell fordulni, különösen, ha az italt betegségek megelőzésére vagy kezelésére vásárolják. A gyomor-bél traktus rendszerének megzavarása vagy a gyermek immunitásának csökkenése esetén a kefir nagyon hasznos lesz.

A gyermek kefir megjelenésében is különbözik a felnőttekétől. Ezek a termékek üvegpalackokban vagy kartonzsákokban kaphatók. A műanyag itt ellenjavallt. A baba kefir esetében a tejet a megfelelő savtartalomra hozzák. Vitaminokkal és mikroelemekkel dúsított. A gyermek kefirt legfeljebb három éves korig, és általában 8 hónapos korig adják. Az a csecsemő, akit nem anyatejjel etettek, hanem mesterséges etetéssel, 7 hónaptól fogyaszthatja. Vannak olyan termékek, amelyeket csak három éves gyermekeknek adhatnak. A gyermek kefir íze lágyabb, édeskés árnyalatú, savanykás íz nélkül drágább.

Néhány ismert márka, amely nagyszámú rajongót nyert el, kifejezetten gyermekek számára készít erjesztett tejtermékeket. Ezek az Agusha, a Fruto Nyanya, a Danone cégek, amelyek Activia, Actimel, Rastishka és Prostokvashino néven gyártanak termékeket. Szintén a Zlagoda, a Krepysh, a Baby Food Combine termékei és mások.

Tárolási időszak

A kefir normál eltarthatósági ideje 2 hét. Minél természetesebb a kefir, annál rövidebb az eltarthatósági ideje. A kész kefir eltarthatósága ritkán kevesebb, mint 5 nap. A házi kefirt 3 napig hűtőszekrényben tárolják, ha palackban tárolják - csak 36 óra. Az üzletből nyitva - 24 óra.

Néhány vásárló azzal kísérletezik, hogy a kefirt hosszabb ideig tárolja a hűtőszekrényben az eltarthatósági idő, például 9 nap, amikor a lejárati idő 4. Észrevéve, hogy nem romlott, kétségbe vonják természetességét, de elismerik használatát. De a gyártók nem javasolják egy ilyen termék kipróbálását, mivel jó az íze és illata, nagyszámú káros baktériumot okozhat, és a kísérletnek rossz következményei lehetnek.

A legjobb kefirek értékelése 2020-ra

Ház faluban 3,2%

Egy kilogramm csomagolás 55 rubelbe kerül. Normalizált tehéntejből készült kovász. Tartósítószert nem tartalmaz, dobozban megengedett.

• az íze nagyon jó;
• Kutatások alapján biztonságos és káros adalékanyagoktól mentes
• elegendő számú, az emésztőrendszerre jó baktérium.

• a fedél nem nyílik jól, a tartalom szétrepül;
• heterogén anyag;
• keserű íz;
• Korábban a gyártó a Roskontrol feketelistáján szerepelt, és a termékek keményítőt tartalmaztak, de most minden megváltozott, új kutatások alapján.

Prostokvashino 2,5%

A FÁK-országokban értékesített márkás termék. 930 vagy 430 gramm tömegű műanyag palackban kerül forgalomba. 122 rubelbe kerül egy nagy üveg. Tehéntejből készült, nem tartalmaz tartósítószert vagy keményítőt. Két hétig tárolva. Energetikai tápérték - 51 kcal / 100 gramm.

• finom;
• közepesen vastag;
• Orosz gyártmányú termékek;
• biztonságos és egészséges;
• a tejpor mennyisége normális.

• néhány ember savanyúnak tűnik;
• viszonylag drága.

Ház faluban 3,2%

Ár: 80 rubel.Műanyag palackban gyártva, súlya - 900 gramm. Kalóriatartalom 100 grammonként - 57 kcal.

• nincs savanyú íz, jó íz;
• kényelmes csomagolás, a címke vonzó megjelenése;
• a tej és a kovász kivételével nincs semmi felesleges az összetételben.

• vizes anyag egyes vásárlók szerint.

Fejésünk tejéből 1%

Műanyag flakon, egy méret, liter. 37 kilokalória / száz gramm. Csak tejet és kovászot tartalmaz. 85 rubelbe kerül.

• olcsó termékekre vonatkozik.

• az íze kinyitás után gyorsan romlik, a harmadik napon keserűvé válik;
• folyékony.

Gorodets tej laktulózzal 3,5% 400g

Orosz gyártmányú termék, 400 gramm 37 rubelért. Térfogat - 400 ml. Laktulóz-, tej- és kefirgombák koncentrátumát tartalmazza. 5 napig tárolva. Műanyag pohárban eladó.

• kényelmes csomagolás:
• laktulóz jelenléte;
• kis ár.

• mindenki ismeri az élelmiszeripari anyagok, például a műanyag előnyeit és veszélyeit.

"Bari-Luys" termosztát

Termosztatikus, 0,5 literes üvegben. A tej és a kefir gombák mellett nincs semmi felesleges. Legfeljebb egy hétig tárolható. Költség: 60 rubel.

• olcsó;
• ételekhez adható, például okroshka;
• a csomagolóanyagok nem károsak.

• néhány fogyasztó nem szereti a termosztatikus kefir konzisztenciáját.

Szénmező 3,2%

Ár - 74 rubel 400 g-ért. Karton csomagolás tetra-csomag. Csak tejet és starterkultúrákat tartalmaz. 6 napig tárolják, de felbontás után 24 órán belül meg kell inni.

• ízletes, egészséges.

• drága.

Szláv hagyományok 3,2%

83 rubelbe kerül. Műanyag flakon, 1 kg terméket tartalmaz. Ami a kalóriatartalmat illeti, a mutató: 55 kcal / száz gramm.

• természetes összetevők, semmi fölösleges;
• online megrendelhető otthon elhagyása nélkül.

• gyártó az országon kívül (Fehéroroszország).

Cheburashkin testvérek zsírmentes 0,1%

Könnyű, alacsony zsírtartalmú. 83 rubelért kelt el. Műanyag flakon, 500 gramm.

• ízletes és egészséges;
• friss tejből készült;

• érdemes figyelni arra, hogy a könnyű kefirek drágák.

Vitebsk tej 1%

A "tiszta csomagolású" kartondobozban a terméket fél kilogrammban csomagolják, 42 ​​rubelért adják el.

• jó íz, kiváló minőségű;
• ingyenes szállítás a moszkvai régióba, annak ellenére, hogy a termékeket az országon kívül gyártják.

• néhány otthoni üzletben csak ömlesztve rendelhet, vegye figyelembe ezt a funkciót, ne tévedjen a választás során.

A legjobb baba kefirek: válogatás 2020

A gyermekek erjesztett tejtermékei különböznek a felnőtteknek szántaktól, és nem rossz minőségűek. De csak kevesen ragadtak meg, és érdemes megfontolni őket.

Agusha kényelmes emésztés 3,2%

200 grammos kartondoboz 28 rubelért. Legalább nyolc hónapos gyermekek számára adható. Nem tartalmaz színezéket, tartósítószert, csak tejet és kovászot.

• jó ízlés, a gyerekek szeretik (csakúgy, mint a felnőttek és az állatok, ahogy a vásárlók mondják);
• kiváló állagú, egyenletes.

• nincsenek jelentősek.

Agusha kényelmes emésztés biokefir 3,2%

Súlya 204 gramm. 34 rubelbe kerül. Probiotikumokat tartalmaz. Csomagolás - tetra-csomag, karton. Tehéntejből készült termék. Legalább 8 hónapos gyermekeket etetnek. Megnyitás után nem tárolható.

• kétségtelenül, mint a gyerekek;
• olcsó.

• íze alatt alacsonyabb, mint néhány más márka;
• felbontás után egyáltalán nem tárolják.

Agusha 3 évesnél idősebb gyermekek számára 3,2%

204 gramm kartondobozban értékesítve, 31,5 rubelnél. Csak tejet és kovászot tartalmaz.

• természetes termék.

• csak három éves gyermekek számára lehetséges.

Pályázati életkor 3,2%

Műanyag zacskó 250, 800 gramm. A kompozíció teljes és sovány tejet, starter kultúrákat tartalmaz.

• jó és finom íz, jó a gyermekek számára;
• természetes;
• könnyű érzés a gyomorban fogyasztás után (felnőttek);

• rendelkezésre állási problémák;
• a csomagolás nem túl kényelmes;
• csak 4 napig tárolják

VkusVill 3,2%

A doboz 210 gramm italt tartalmaz, 33 rubel áron értékesítve. Az összetételben - normalizált tej és erjesztők. Csak 6 napot tart. 8 hónaposnál idősebb csecsemők számára alkalmas.

• mint a gyerekek, jó ízű és egységes állagú;
• ételekhez adható: palacsinta, okroshka.

• nem tárolják sokáig.

A kefir ízletes és egészséges termék, de ez csak akkor biztosított, ha az eredeti receptnek és a bevett technológiának megfelelően készül.