Tartalom

  1. Általános információ
  2. Előny és kár
  3. Fogalmazás
  4. A választott kritériumok
  5. Hol tudok venni
  6. A legjobb áfonyamártások
  7. Hogyan készítsünk áfonyamártást otthon - lépésről lépésre

A legjobb áfonyamártások értékelése 2020-ra

A legjobb áfonyamártások értékelése 2020-ra
  • Általa megosztva: Termékek, Termékek
  • Megtekintések száma: 472
  • Olvasási idő: 8 perc.

Nehéz túlbecsülni egy olyan bogyó előnyös tulajdonságait, mint az áfonya. Nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, szerves és ásványi anyagokat, amelyek pozitív hatással vannak az emberi testre. Az egyedülálló szósz, amely először Svédországban jelent meg, a friss északi bogyók gyönyörű és egyedülálló aromájával hatalmas népszerűségre tett szert a világon.

A boltok polcain megtalálhatók mind a hazai, mind a külföldi gyártók termékei, amelyek nemcsak árban és mennyiségben, hanem összetételükben is különböznek egymástól. Ez az áttekintés bemutatja a legjobb vörösáfonya szószok értékelését, leírva azok egyedi tulajdonságait, előnyeit és hátrányait, valamint összehasonlítva a termék népszerűségét befolyásoló főbb jellemzőket.

Általános információ

Az áfonyamártás édes- és savanyú öntettel készült termék áfonyabogyókból.

Remekül illik hús- és halételekhez, sós süteményekhez és pogácsákhoz.

A vörösáfonya egy alacsony növekedésű, örökzöld örökzöld, a kanadai család ehető gyümölcseivel, amely borealis erdőkben és tundrában növekszik. Évszázadok óta fogyasztják és kora ősszel érik a kis vöröses bogyókat, amelyeket gyógyszerként szánnak.

Előny és kár

Az egész bogyók egész éves használatának bonyolultsága és valószerűtlensége miatt hasznos és tápláló szószokat készítenek belőlük, amelyek az antibakteriális, vérzéscsillapító, antiszeptikus, sebgyógyító, lázcsillapító és tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek. A főzés során megmaradnak a hasznos tulajdonságok, és némelyikük koncentrációja jelentősen megnő.

A rendszeres használat pozitív hatással van az emberi testre.

  • segít megelőzni a bakteriális fertőzéseket;
  • a gyulladás csökkentése;
  • a neoplazma sejtek növekedésének lelassítása;
  • a húgyúti fertőzések terjedésének csökkentése a nőknél;
  • segítség a szájüreg egészségének megőrzésében;
  • az agyműködés javítása;
  • a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése;
  • a diabetes mellitus megelőzése;
  • az immunrendszer erősítése;
  • az emésztés javítása;
  • a látószervek egészségének javítása;
  • a csontszerkezet megerősítése;
  • vesebetegségek megelőzése;
  • harc a gombás élesztő ellen;
  • a reproduktív egészség javítása;
  • az egészség javítása és a bőr védelme;
  • a prosztatagyulladás elleni küzdelem;
  • egészséges haj biztosítása.

Az áfonyát a következőkre használják:

  • megfázás;
  • gyomorhurut (alacsony savtartalom esetén);
  • hepatocholecestitis.

Néha azonban veszélyes tulajdonságok jelennek meg:

  • a vesekő kialakulásának elősegítése;
  • lehetséges provokáló gyomorfekély;
  • a húgyúti betegségek lehetséges okai;
  • a nyomáscsökkentés kifejezett hatása.

Fogalmazás

Az előny meghatározása (100 g-onként):

  • Vitaminok:
    • C - 15 mg.
    • E - 1 mg.
    • PP - 0,3 mg.
    • Béta-karotin - 0,05 mg
    • B2 - 0,02 mg.
    • B1 - 0,01 mg.
    • A - 8 mcg.
  • Makrotápanyagok:
    • 90 mg kálium
    • Kalcium - 25 mg
    • Foszfor - 16 mg
    • Magnézium - 7 mg
    • Nátrium - 7 mg
  • Nyomelemek:
    • Mangán - 0,65 mg
    • Vas - 0,4 mg.

A kémiai összetételt a növekedés helyének jellemzői befolyásolják. Hasznos cukrok nagy jelenléte esetén a kalóriatartalom meglehetősen alacsony, és csak 43–46 kcal, BJU-eloszlása ​​0,7; 0,5, illetve 8,2. Ezenkívül az anyag tanninokkal, pektinnel, szerves és zsírsav-karbonsavakkal telített.

A választott kritériumok

Minőségi termék vásárlásához egyszerű szabályokat kell követnie:

  • csomagolás - jobb a terméket üvegben választani, nem pedig műanyagban, üvegekben és palackokban, mivel a táplálkozási tulajdonságok nem vesznek el;
  • összetétel - ez a termék nem tartalmazhat mesterséges szintetikus adalékanyagokat;
  • szín - kiváló minőségű, egyenletesen gazdag sötét bordó (sötétvörös) színű mártások, nem zavarosak és üledék nélkül;
  • íze - édeskés-savanyú, áfonya utóízzel kémiai adalékok és csípős szagok nélkül;
  • ár - egy nagyszerű termék nem túl olcsó, ugyanakkor nem kell túlfizetni a csomagolásért vagy a márkáért.

Jobb, ha a jól ismert gyártók népszerű termékei közül választunk a pozitív vásárlói vélemények alapján.

Hol tudok venni

Szinte minden nagyláncú szupermarketben vagy kis élelmiszerboltban különböző típusú mártásokat vásárolhat. Rendelhet új cikkeket online az online áruházban, vagy használhatja a Yandex.Market összesítőt, amely termékkártyákat tartalmaz leírásokkal, fényképekkel, közvetlen vásárlási átmenetekkel, valamint hasznos ajánlásokkal és tippekkel - melyek a termékek, melyik céget érdemes jobban megvásárolni, mennyit érdemes választani és mire kell figyelni, hogy elkerüljük a hibákat a választás során.

A legjobb vörösáfonya szószok

A minőségi termékek értékelése a legjobb költségvetést és az olcsó mártásokat tartalmazza, amelyek az interneten a vásárlók véleménye alapján népszerűek, figyelve a vásárlói véleményekre, valamint a kínált termékek funkcionalitására. A bemutatott lista hús és hal, valamint baromfi ételek öntetét tartalmazza.

A TOP 5 legjobb áfonyamártás húshoz

Uni Dan "húsért"

Márka - "Uni Dan" (Oroszország).
Gyártó - "Bastion" (Oroszország)

A hús, baromfi vagy köret számára alkalmas univerzális termék, amelyet Leningrádi régióban gyártanak. Sűrű állagú, kellemes északi bogyós aromával és enyhe savanyúsággal egy amatőr számára. Fogyasztói információk a címkén. Az összetétel egyszerű, tartalmaz vörösáfonyát, cukrot, ivóvizet, citromsav - savasságszabályozót, kukoricakeményítőt, szerecsendiót és szegfűborsot. Tartósítószer - kálium-szorbát és pektin - nélkül azonban sűrítőszer.

Uni Dan szósz "húshoz"
Előnyök:
  • diszkrét csomagolás stílusos kialakítása;
  • csavaros kupak védőréteggel a mártás oxidációja ellen;
  • természetes összetétel;
  • telített szín;
  • optimális sűrűség;
  • savanyú íz;
  • kiváló ár-érték arány.
Hátrányok:
  • a keményítő jelenléte érezhető.

Astoria "húsételekhez"

Márka - Astoria (Oroszország).
Gyártó - Nyizsnyij Novgorodi Olaj- és Zsírgyár (NMZhK, Oroszország).

A termék vonzó csomagolásban van, nagy és ínycsiklandozó bogyóképekkel, jól látható a pulton. A puha csomagolás lehetővé teszi, hogy használat közben az összes mártást maradék nélkül teljesen kinyomja. Ugyanakkor van egy módosított keményítő - E1442 sűrítő, amelynek használata Oroszország területén megengedett. Nem szabad azonban visszaélni velük.Ezenkívül, amint a gyártó tájékoztatja, nyomokban tej, mustár, tojás, dió, zeller és ezek feldolgozott termékei tartalmazhatnak.

Közepes állagú - nem túl vastag, de nem terjed, hasonlít a zseléhez. A heterogén textúrában jól láthatóak a bogyó héjai és magjai, amelyek egyáltalán nem akadnak el a fogakban, de a természetességről tanúskodnak. Kivételesen szokatlan ízt ad a húsételnek.

Astoria szósz "húsételekhez"
Előnyök:
  • mérsékelten édeskés, nem savanyú íze savanykás;
  • gazdag északi bogyós utóíz;
  • az összetevők természetes összetétele;
  • élesség nélkül (amatőr számára);
  • az édes és a hús szokatlan kombinációja;
  • kényelmes használat;
  • nagy mennyiség;
  • alacsony ár.
Hátrányok:
  • sok cukor;
  • élesség nélkül (amatőrnek).

Quinto "Négy paprika"

Márka - "Kinto" (Oroszország).
Gyártó - "Kinto" (Oroszország).

Remek kiegészítő húsételekhez, húsgombócokhoz és húsgombócokhoz. A természetes összetétel teljes bogyókat, vizet, borskeveréket, őrölt szerecsendiót és sűrítő pektint tartalmaz. Magas, 550 kcal / 100 gramm energiájú termék.

Quinto szósz "Négy paprika"
Előnyök:
  • kiváló könnyű íz;
  • természetes összetétel tartósítószerek nélkül;
  • hosszú eltarthatósági idő;
  • kényelmes típusú csomagolás;
  • nagy kötet.
Hátrányok:
  • nem található.

Száva "Körtével és chilivel"

Márka - Száva (Oroszország).
Gyártó - "Sava" (Oroszország).

Gazdag összetétel, az északi bogyók egyedülálló aromájával, lédús körte darabokkal. A bogyó savanyúsága sikeresen kiegészíti a gyümölcs édességét, bizonyítva kifinomult ízét. Remek kiegészítő a steakhez. Jól működik cukormentes pékárukkal. Tartalmaz vörösáfonyát, körtét krumplipürében és darabokban, paprikát, chilit, citromsavat, vizet, sót, kukoricakeményítőt, cukrot, valamint nátrium-benzoátot és kálium-szorbátot.

Száva szósz "Körtével és chilivel"
Előnyök:
  • érdekes gazdag íz;
  • jó összetétel;
  • kényelmes csomagolás széles nyakkal;
  • a gyümölcsök és bogyók jelenlétének világos érzéke.
Hátrányok:
  • kis mennyiség;
  • enyhén vizes érzés.

"Erdei vörös áfonyával" kemping

Márka - "Kostrovok" (Oroszország).
Gyártó - "Virtex" (Oroszország).

Eredeti adalék húsételekhez, kifejező kesernyés-savanykás-édes ízzel az orosz termelésben. Mérsékelten vastag, gazdag bordó színű termék, apró áfonyarészecskéket tartalmaz. Az üvegpalackot fedéllel ellátott fedéllel csavarás nélkül zárják le. Fűszeres aromájú mártás. A kompozíció a természetes összetevőkkel együtt tartalmaz mesterséges adalékanyagokat. A mártás bogyókból, vízből, tömény cseresznye- és narancsléből, adzsikából, cukorból, glükóz-fruktóz szirupból, almaszószból, sóból, xantángumiból, stabilizátorból (E459), sűrítőből (E1442), kálium-szorbátból, nátrium-benzoátból áll.

Kostrovok szósz "vörös áfonyával"
Előnyök:
  • alacsony kalóriatartalom;
  • kifejező íz;
  • üveg csomagolás;
  • kényelmes nyitás a fedél kicsavarása nélkül;
  • informatív tervezés;
  • fényes szag hiánya.
Hátrányok:
  • a mesterséges adalékanyagok jelenléte;
  • sűrítéskor kényelmetlen eltávolítani a palackból;
  • savasság hiánya.

összehasonlító táblázat

 "Uni Dan" "húsért""Astoria" "húsételekhez""Quinto" "Négy paprika""Száva" "Körtével és chilivel""Kostrovok" "Erdei vörös áfonyával"
Térfogat / súly270200 g320 g100 g250 ml
Csomagolásüveg korsódoy-packÜvegüveg korsóműanyag palack
Energiaérték, kcal17010054490100
Fehérjék, g0.20.10.10.10.2
Zsír, g0.30.10.10.10.1
Szénhidrátok, g4224.5322225
Szavatossági idő12 hónap6 hónap24 hónap12 hónap18 hónap
ár, dörzsölje.9040 - 65223 - 24799 - 126150 - 183

A TOP 3 legjobb áfonyamártás baromfihoz

Mindennel eszem "Lingonberry"

Márka - "Egyél mindennel" (Oroszország).
Gyártó - Rospak (Oroszország).

Orosz gyártású édes-savanyú termék jellegzetes áfonya utóízzel. Kiváló kiegészítő a baromfihúsokhoz alacsony áron. Főleg természetes összetevőkből áll: gyorsfagyasztott bogyók, tömény áfonya és almalé, cukor, melasz, citromsav, természetes aroma és ivóvíz.Az őrölt fehér bors a szósznak különleges ízt ad. Nem mesterséges adalékanyagok nélkül - sűrítő az E1442 keményítő és az E202 tartósítószer számára A gyártó szerint a szósz nyomokban tartalmazhat tejet, szóját, szezámot, mustárt és tojásfeldolgozást.

Egyél mártást mindennel "Lingonberry"
Előnyök:
  • kényelmes csomagolás adagoló funkcióval;
  • friss fűszeres íz savanykás;
  • nem terjed;
  • édes (amatőrnek);
  • alacsony ár.
Hátrányok:
  • édes (amatőrnek).

D'arbo vadáfonya

Márka - D'arbo (Ausztria).
Származási ország - Ausztria.

Rusztikus stílusban készült, osztrák termék vonzó, nagy mennyiségű üvegedényben. A vörös áfonyára jellemző, enyhén fanyar vagy akár keserű jelenlétű szerelmesek számára Az állaga hasonló a lekvárhoz, de vékonyabb és egész bogyók jelenléte mellett. Az összetétel szinte természetes, bogyókat, cukrot, koncentrált citromlevet és pektint tartalmaz.

D'arbo szósz "vad áfonya"
Előnyök:
  • jó összetétel;
  • édes-savanyú kellemes íz;
  • homogén meglehetősen vastag állagú;
  • a bogyók puha bőre, amely nem tapad a fogakhoz;
  • nem tartalmaz színezéket vagy tartósítószert;
  • jól tartja a hűtőszekrényben;
  • hosszú eltarthatósági idő.
Hátrányok:
  • magas ár;
  • gyorsan elfogyott.

Spliva "Almával"

Márka - Spliva (Lettország).
Gyártó - Orkla Foods Latvija (Lettország).

Keserű ízű, könnyű áfonya aromájú univerzális csirkeöntet megfelelő áron. Ez egy közepesen sűrű szósz, rétegződés és folyékony frakció szivárgása nélkül. A természetes összetétel almaszószra épül, amely az áfonyával együtt gyengéd savanyúságot biztosít. A szegfűszeg és a fahéj lelkesedést kölcsönöz az ünnepi mézeskalács ízének.

Spliva szósz "Almával"
Előnyök:
  • kényelmes üveg;
  • gazdag, nem cukros íz;
  • természetes összetétel;
  • nem tartalmaz tartósítószert vagy színezéket;
  • alacsony kalóriatartalom;
  • kiváló ár-érték arány;
  • hosszú eltarthatósági idő.
Hátrányok:
  • nem található.

összehasonlító táblázat

 "Mindennel eszem" "vörös áfonya""D'arbo" "Vad áfonya""Spliva" "Almával"
Térfogat / súly230200, 400, 600285
Csomagolásdoy-packüveg korsóÜveg
Energiaérték, kcal130172100
Fehérjék, g0.10.20.5
Zsír, g0.10.30.1
Szénhidrátok, g324224
Szavatossági idő1224 hónap24 hónap
ár, dörzsölje.86295- 590220

A TOP-3 legjobb áfonyamártás halakhoz

Bogucharov-CELLAR "Lingonberry"

Márka - "Bogucharov-POGREBOK" (Oroszország).
Származási ország - TD Bogucharovo-Market (Oroszország).

Ez egy eredeti termék halételek öntésére. A pikáns fokú csípősség és az édeskés íz kombinációja "héjat" hoz létre, és különleges finomságot ad a halaknak. Csak természetes összetevőket tartalmaz: vörös áfonya, gyümölcspüré, cukor, fűszerek. Nincsenek mesterséges színezékek, tartósítószerek vagy GMO-k.

szósz Bogucharov-PEGREBOK "Lingonberry"
Előnyök:
  • finom édeskés íz;
  • természetes összetétel;
  • nem tartalmaz tartósítószert vagy színezéket;
  • kényelmes csomagolás;
  • nagy mennyiség;
  • hosszú eltarthatósági idő;
  • megfizethető áron.
Hátrányok:
  • nem található.

Egészségügy "cukor nélkül"

Márka - "Polyana Zdorovya" (Oroszország).
Gyártó - "Alcenoy étrend-kiegészítő" (Oroszország).

Kiváló, alacsony kalóriatartalmú adalék a halételekhez, praktikus üvegedénybe. A kompozíció természetes összetevőket tartalmaz - bogyókat, melaszt, sót, ecetet, pektint, fűszereket és speciálisan elkészített vizet. Nem tartósítószer kálium-szorbát nélkül. Az állaga nem vastag, de jól felszívódik.

Glade egészségügyi szósz "Cukormentes"
Előnyök:
  • különleges íz fűszerekkel amatőr számára;
  • egész bogyók;
  • kiváló minőségű csomagolás szállításhoz;
  • cukormentes.
Hátrányok:
  • folyékony állagú;
  • amatőrnek.

Mirny JV "Borecet alapján"

Márka - SP Mirny (Oroszország).
Származási ország - Oroszország.

Egyedülálló termék a halételek kiváló kiegészítéséhez. Áfonya-pürét, vizet, cukrot és természetes borecetet tartalmaz, 1 tömeg% -kal. A gyártó tájékoztat az áfonya szilárd részecskéinek lehetséges beillesztéséről és a folyékony fázis pelyhesítéséről. Nem tartalmaz nátrium-glutamátot és GMO-kat.

SP Mirny szósz "borecet alapján"
Előnyök:
  • különleges édes íze amatőrnek;
  • kényelmes üvegcsomagolás;
  • természetes összetétel;
  • tartósítószerek és GMO-k nélkül.
Hátrányok:
  • folyékony állagú.

összehasonlító táblázat

 "Bogucharov-POGREBOK" "vörösáfonya""Egészség tisztasága" "Cukormentes""SP Mirny" "Borecet alapján"
Térfogat / súly290 g200 ml250 g
Csomagolásüveg korsóüveg korsóműanyag palack
Energiaérték, kcal806050
Fehérjék, g0.10.10.7
Zsír, g0.10.10.5
Szénhidrátok, g25159.2
Szavatossági idő24 hónap24 hónap18 hónap
ár, dörzsölje.110112122 - 179

Hogyan készítsünk áfonyamártást otthon - lépésről lépésre

Ha maga főzi meg az öntetet, az rendkívül tápláló és egészséges lesz. Ebben az esetben megfeledkezhet a legjobb gyártók által kínált bolti szószokról, és megkóstolhatja a bogyótermék örömét.

Az elkészítés nagyon egyszerű, így bárki megteheti egyedül. Az interneten vannak receptek arra, hogyan kell különféle alapanyagokból főzni. Azonban a legegyszerűbb lehetőség Svédországból a hagyományos klasszikus mártás. Ez az öntet sok ételhez passzol. Ezen felül teázhat ezzel a mártással, vagy lekvár helyett is fogyaszthatja.

Szükséged lesz:

  • bogyók (friss vagy fagyasztott) - egy font;
  • keményítő - egy teáskanál;
  • víz - egy pohár;
  • finomított cukor - 150 g;
  • fehérbor - pohár;
  • fahéj - csipet.

Főzés folyamata:

  1. Mossa meg a bogyókat, öntsön hőálló edénybe, adjon hozzá vizet (főtt vagy desztillált, de nem folyó), tegye közepes lángra.
  2. Rendszeresen kevergetve várja meg, amíg a keverék felforr.
  3. Adjunk hozzá cukrot és fahéjat.
  4. Főzzük néhány percig.
  5. Engedje le a felesleges vizet.
  6. Kézzel vagy turmixgéppel bogyós gyümölcsök készítéséhez.
  7. Adjunk hozzá bort, és tegyük újra a tartályt a tűzre, és forraljuk fel a tartalmat.
  8. Oldjuk fel a keményítőt 50 ml vízben, és keverés közben adjuk hozzá az elegyhez, elkerülve a csomók kialakulását.
  9. A keményítő feloldása után vegye le a tartályt a tűzről, és várja meg, amíg a keverék besűrűsödik.
  10. Hagyja kihűlni és a mártás készen áll a tálalásra.

Jó étvágyat! Élvezze a vásárlást! Vigyázzon magára és szeretteire!

Számítógépek

Sport

szépség