A legjobb gombamártások értékelése 2020-ra

A gomba szósz sok ételt díszít jelenlétével. Neki köszönhető, hogy az ételek kifinomult és eredeti ízt kapnak, amely még egy megrögzött ínyencnek is tetszeni fog.

Minden háziasszony számára a gombamártás nemcsak nagyon finom, de életmentő is lehet. Amikor a vendégek a küszöbön vannak, és nincs idő összetett ünnepi ételek elkészítésére, tehet valami egyszerűt és hozzáadhat gombamártást. Az ételek eredeti ízt kapnak, és a vendégek elégedettek lesznek.

Mi az

A gombamártás az egyik legnépszerűbb kiegészítő a köretekhez és a meleg ételekhez. Friss, szárított vagy pácolt gombából készül. A legfinomabb tejszín vagy tejföl hozzáadásával érhető el. Ez a kombináció hihetetlenül ízletes és minden főételhez jól passzol.

Előny és kár

Bár a gombák finomak, nem lehet figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy kemények a gyomorban. Ellenjavallt 7 évesnél fiatalabb gyermekek számára, és a felnőtteknek ajánlott mérsékelt adagokban használni őket.

A szószban nincs sok gomba, ami egybeesik a táplálkozási szakemberek ajánlásaival. Pozitív oldaluk hatalmas mennyiségű A-, C-, D-, P-vitamin és nyomelemek, például cink, kalcium, kobalt és magnézium.

A gomba olyan fehérjeforrás, amelyre a testnek szüksége van a sejtek felépítéséhez. Ráadásul nagyon emészthető. Használatuk után gyorsan jön a teltség érzése, amelynek hosszan tartó hatása van, valamint további energiával és új erővel. A kompozíció szénhidrátokat tartalmaz, de az összeg kicsi, ezért nem vezetnek plusz kilók megjelenéséhez.

A gombákat diétás terméknek tekintik, és használatukra vonatkozó ajánlásokat sok, a legszigorúbb diéta is tartalmaz.

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy akiknek egyéni intoleranciájuk van a szószt alkotó összetevők iránt, jobb megtagadni a használatát, és a gyártott termékek túl gyakori használata meghibásodásokhoz vezethet a szervezetben.

Hogyan válasszunk

A legjobb minőségű termékeket üvegedényekben tárolják. Műanyag edényekben is tarthatók, de minél hosszabb ideig van a termék, annál inkább elveszíti jótékony tulajdonságait.

Az üveget szorosan le kell zárni. A borító megbízhatóságának ellenőrzéséhez mutatóujjával a közepén kell megnyomnia. Ha pamutot hall, akkor jobb, ha egy ilyen terméket visszavisz a boltba, vagy kidobja - nincs szorosan lezárva és nem romlott.

Néhány gyártó azonban megtette a trükköt, és vastag fémrétegből készítette a borítókat. Emiatt kinyitáskor nem pattannak fel, és megnyomásakor sem engednek. A kiváló minőségű borítók vizuálisan megkülönböztethetők.Konvex koncentrikus körök vannak, amelyek alig láthatók.

Egy jó termék nem tartalmaz színezéket és tartósítószert, ezért csak a szükséges összetevőket - gombákat, zöldségeket és fűszereket - lehet megtalálni egy kiváló minőségű mártásban.

A kompozíciót az üvegen keresztül láthatja. Jó, ha a zöldségdarabokat durvára vágják és jól láthatóak (például fokhagyma). Ha színe természetes, akkor a szósz jó termékekből készül. Ha a fokhagymagerezd rózsaszínűvé vált, ez azt jelzi, hogy mesterséges színezékeket használtak a gyártás során.

Az átlátszatlan csomagolás rossz minőségű termék megvásárlásához vezethet, mert lehetetlen vizuálisan felmérni annak állapotát. Ebben az esetben meg kell vásárolnia a mártást, a megbízható gyártókra összpontosítva.

A legjobb 2020-as rangsor

Húshoz és halhoz

Astoria tejföl gombával 233 g

Tejfölös szósz gombával az Astoria vonalból majonéz alapon kellemes krémes gombaízt ad az ételeknek. A kompozícióban jelen lévő szárított hagyma, sampinyonval és tejföllel kellemes utóíz marad, amely a szokásos julienne-re emlékeztet. Tökéletesen illik sült húshoz, baromfihoz vagy bármilyen halhoz és szelethez, valamint főtt vagy sült burgonyához. Jó használni szendvicsekben és szendvicsekben való kenés helyett, mivel még a legegyszerűbb kolbász- vagy sajtszendvics ízét is sokkal kifinomultabbá és sokoldalúbbá teszi.

Az Astoria nem tartalmaz aromát vagy aromát fokozót, de természetes hagymát, gombát és tejfölt tartalmaz.

A csomagolás barna. A doy-pack elülső oldalán vargányagombák vannak ábrázolva, hátulján pedig teljes információ található a termék összetételéről és jellemzőiről. A csavaros kupakot először az első fordulat előtt lezárják. A csomag nyaka elég széles ahhoz, hogy kényelmesen eloszthassa a mártást.

Vonzó krémes aroma egy gombás gombával. A konzisztencia, amelyben a gombafoltok észrevehetők, meglehetősen sűrű és étvágygerjesztőnek tűnik.

A termék egységes textúrájú, és nem hajlamos a rétegek leválasztására. Íze krémes gomba, enyhén savanyú, és nincs idegen szennyeződés. Megérdemli a tejszínes szószok kedvelőinek jóváhagyását, mivel inkább olyan házi tejfölös-gombás terméknek tűnik, amelynek nincs kémiai vagy éles savanyú íze.

Nagyon sok gomba zárvány van a kompozícióban. Igaz, a gomba neve nincs feltüntetve a csomagoláson, de az ízéből ítélve ezek sampinyonkák.

• kellemes és finom íz, krémes hanggal;
• a gomba íze jól érezhető;
• kényelmes csomagolás;
• költségvetési ár.

• nem található.

Heinz gomba, 230 g

A jól ismert HEINZ gyártó mártása természetes növényi olajokat tartalmaz, finom krémes állagú, gazdag ízű és ragyogó, kellemes gombaaromájú. Ez a termék jól passzol hal- és húsételekhez. Bármilyen körettel tálalható - burgonya, rizs, hajdina, tészta, mivel a szósz fűszeres gombaízt ad a megszokott ételhez.

Igazi szárított erdei gombával készült. Nem tartalmaz GMO-kat és tartósítószereket. A 230 gramm űrtartalmú csomagok elég sokáig elegendőek. A csomagolás puha alakja és a keskeny nyak megkönnyíti a szósz kényelmes adagolását és teljesen felhasználja, elkerülve a maradékokat a csomagolásban.

• természetes növényi olajokat tartalmaz;
• finom krémes állagú;
• gazdag gomba íze;
• a gombák ragyogó kellemes aromája.

• nem található.

Zöldségekhez

"Dixie" Tejföl gombával

A csomagolás puha, fehér, ami megfelel e márka termékeinek. Alja kitágul, neve is van rajta. A csomag tetején van egy piros sapka, amelyet le kell csavarni.

Az összetétel nagy, kémiai összetevőket tartalmaz. Színe fehér, sötét foltok jól láthatóak - gombadarabok. Az összetétel azt jelzi, hogy ezek sampinyonkák.

A termék elegendő zsírtartalommal rendelkezik, mivel energiaértéke 492 kcal / 100 g.

Az állaga meglehetősen sűrű, sűrű majonézre emlékeztet. Extrudáláskor folyamatos kígyó képződik.

A "Dixie" különféle köretekkel együtt használható - tészta, burgonyapüré, különféle laza gabonafélék. Gazdagítja az ízt és gazdagabbá teszi.

De az íze sem más. A gomba meg van jelen, de nem túl hangsúlyos.

Természetesen lehetetlen azt mondani, hogy miután megkóstolta ezt a mártást, csodálatos ízt érezhet. Egészen gyakori, amikor a gombamártás íze van. És maga a fő összetevő nem érzi olyan jól magát, mint szeretnénk.

• finom krémes íz;
• a gombák nyilvánvaló jelenléte az összetételben;
• kényelmes csomagolás;
• alacsony termékköltség.

• nem található.

Sloboda gomba

A fogyasztók pozitívan beszélnek egy jól ismert márka Sloboda szószáról, jellemezve, hogy nagyon ízletes, sűrű, kellemes állagú, jó minőségű majonéz, sok gomba darabokkal tarkítva. A termék nem feltűnő gombaaromájú. Leggyakrabban a vásárlók zöldségfélék, saláták öntésére használják. Ezenkívül a "Sloboda" tökéletesen alkalmas mindenféle húsétel - kolbász vagy kis kolbász, szelet, sült hús, valamint különféle köretek - főtt vagy sült burgonya, hajdina, rizs, tészta tálalására.

Mint minden majonézes szósz, a terméknek is magas a zsírtartalma, ezért magas kalóriatartalma miatt nem kívánatos túlságosan elragadni az alakja állapota miatt. Néha természetesen megengedheti magának ezt a finom ételt a napi étkezéshez anélkül, hogy félne a hízástól.

• jó minőség;
• vastag, kellemes állagú, többszörösen gomba darabokkal tarkítva.

• nem található.

Tészta sütéséhez

Sen szója wok

Kiváló alap tészta főzéséhez a WOK-on vagy egyszerűen egy serpenyőben. Még egy Sen Soy Wok-ot is hozzáadva a tésztához és egyéb összetevők nélkül, csodálatos ételt kaphat, akárcsak egy étteremből.

Egy kiváló minőségű terméknek meglehetősen költséges ára van - körülbelül 50 rubel. Csak természetes összetevőket tartalmaz - búza, víz, szójabab, cukor, só. Az E számból származó festékek, aromák és mindenféle élelmiszer-adalékanyag teljesen hiányzik. A palackon van egy recept a funchose készítéséhez.

A Sen Soy Wok felhasználásával készült tészta olyan, mint egy étteremben - meglehetősen fűszeres, enyhén savanyú.

A palackot 2 felhasználásra tervezték. Húsipari termékek főzése közben is hozzáadható, ahelyett, hogy csak tésztára vagy cérnametélire korlátozódna.

A pikáns íz még azoknak is tetszeni fog, akik nem rajonganak a kínai konyha mellett, mivel a Sen Soy Wok a hétköznapi ételeknek szokatlan ízt ad, amely befolyásolja az ízlelőbimbókat.

• nemcsak tésztához használható;
• a gombák nyilvánvaló jelenléte az összetételben;
• kiváló minőségű termék;
• meglehetősen költségvetési ára van.

• nem található.

Tésztához, pizzához, rakotthoz

Borjú erdei gombával, 230 g

A Calve termékeknek megvannak a rajongói és rajongói, mert az Unilever Rus LLC, amely ezt a márkát gyártja, igyekszik folyamatosan új termékekkel örvendeztetni az ügyfeleket termékei kínálatában, amelyeket kiváló ízlés jellemez.

A Calve nem használ egyetlen, az élelmiszeriparban előforduló gombaaromát sem. Valódi vargányagombát, sampinyont és vajgombát tartalmaz, amelyek darabjai jól láthatók a sűrű szószban. Ennek megfelelően a termék íze csak ebből származik: gazdag gomba, kiegészítve az alap krémes jegyeit.

Tökéletes spagettivel tészta és egyebek készítéséhez. A borjú bármilyen köretet díszít, legyen az rizs, hajdina vagy burgonya.

Remek megoldás az lenne, ha vadgombamártást adnánk pizzához vagy rakott ételhez, valamint húsos ételek mellé tálalhatnánk.Javítja a liszttermékek - gombócok, különféle piték vagy piték - ízét, kellemes savanyúságot adva hozzá.

Segítségével könnyű hihetetlen ízt és húst adni. A mártás tökéletesen kiegészíti a sertés- és marhahúsos ételeket. Néhány háziasszony a Calve-t vadgombával használja házi sütemények, nyitott és zárt piték, sőt gombócok kiegészítéseként. Az aromája és íze remek kiegészítője lesz minden ismert ételnek, egyedivé teszi.

• nem használnak az élelmiszeriparban széles körben használt gombaaromákat;
• a termék összetétele valódi vargányát tartalmaz.

• nem található.

A madárért

Alacsony kalóriatartalmú gomba, MSKNULL ZERO, 260 g

A prebiotikummal ellátott gombamártást szárított erdei gombákból készítik, amelyeket Altájban gyűjtenek. Üvegpalackokban gyártják, amelyek kicsit hasonlítanak a szovjet kori tejpalackokhoz. A palackra ragasztott címke tartalmazza a gyártótól kapott információkat a termék összetételéről, tápértékéről és energiaértékéről, körülményeiről, a termék kibocsátásának és tárolásának feltételeiről. Az üveg fém fedéllel van ellátva, eredetileg fóliával lezárva.

A tartály kinyitása után kellemes, gazdag fokhagyma aroma érződik, ami javítja az étvágyat. Lágy és finom textúrájú, közepes konzisztenciájú, ezért az üveg megdöntésekor lassan folyik ki. A termék jól passzol húshoz és baromfihoz, de a legharmónikusabban kombinálható csirkével és más baromfival, valamint marhahússal. Fűszerezzük a sertéshúst még fokhagymával. A szakácsok szerint ez a szósz a folyékony fűszerek királyának tekinthető. Tálalhatjuk külön ételként vagy kiegészítésként másoknak.

A szósz íze finom, tejfölös, tejfölös, fokhagyma és fűszerek élénk jegyekkel, nagyon kiegyensúlyozott. Lehetetlen elszakadni tőle, annyira jó. Nem kell aggódnia az alakja miatt, mivel alacsony kalóriatartalmúnak számít.

• alacsony kalóriatartalmú majonézes szósz;
• nem tartalmaz GMO-kat, valamint cukrot és glutént;
• tartalmaz egy prebiotikumot;
• természetes termék, amelyet megfelelő táplálkozással ajánlott használni.

• nem található.

Salátához

Casa Rinaldi Alfredo e tartufo340 g

Ez a finom tejszínes mártás szarvasgombával, reszelt sajttal és extra szűz olívaolajjal az olasz konyha jellemzője. Csak az olasz szakácsok tudták ilyen sikeresen és pontosan kiválasztani az összetevők kombinációját, hogy igazi remekművet hozzanak létre a szószok között. Bármely étel ízét a fokhagyma szinte finom jegye és a bors kifejező képessége hangsúlyozza. Kinyitva egy edényt a kedvenc mártásával a konyhában, érezheti az olasz konyha hangulatát.

A termék kifejezett tejszínes ízű, szarvasgomba könnyű diós jegyekkel és ezekre a gombákra jellemző gazdag gombaaromával, erősen sült magokkal.

Számos hasznos tulajdonságban különbözik. Nemcsak a mártás elkészítéséhez használt szarvasgombát tekintik antioxidánsnak, de ezen kívül még egy csomó vitamint is tartalmaznak - B, C, PP csoportokat, amelyek minden ember számára szükségesek, kortól függetlenül. Különösen a tizenéveseknek van szükségük vitaminokra az aktív növekedés időszakában. A szarvasgombamártást bárki megengedheti magának, még azok is, akik félnek plusz kilóktól, mivel nagyon alacsony a kalóriatartalma. Ne feledkezzen meg az olívaolaj előnyös tulajdonságairól, amely pozitív hatással van az emberi testre, különösen a gyomor-bél traktusra, megelőzve a gyomorhurutot és a gyomorfekélyeket.

Finoman finom szósz a világ legdrágább gombájával jól passzol tésztához, húshoz, baromfihoz, tenger gyümölcseihez, zöldségekhez és tojásokhoz. E kulináris remekmű sokoldalú és gazdag íze annyira egyedi, hogy egy e mártás alatt felszolgált közönséges kijevi szelet igazi csemegévé válik.

• szarvasgomba részeként, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik;
• nem veszélyes az alakra;
• sokoldalú és gazdag íz.

• nem található.

Mr. Ricco gomba, 210 g

Mr. Ricco finom krémes ízű és egyedi aromájú, friss zöldségekkel. A gyártó szerint a termék számos természetes összetevőt tartalmaz, köztük napraforgóolajat, tojássárgáját és gombát - laskagombát és sampinyonkat. Ez magyarázza az ilyen gazdag ízt.

Mr. Ricco-t leggyakrabban salátákkal és könnyű zöldséges ételekkel együtt vásárolják. Gombóccal és bármilyen körettel tálaláskor is megfelelő, különösen jól passzol bármilyen formájú tésztához és burgonyához. A fogyasztói vélemények szerint egyszerűen pótolhatatlan a sütéshez.

Könnyű állagú és finom textúrájú a gombák és sárgája miatt, vajjal keményítő nélkül felverték. Az adagoló segítségével jól kiszorul a csomagolásból, nem folyik.

Az íze enyhén kellemes savanykás, sót és cukrot tartalmaz. Nagyon enyhe utóíz: nincs kellemetlen zsíros utóíz. Elég könnyű, nem hagy nehézségi érzést a gyomorban. Energiaérték - csak 280 kcal, és a majonéz egyébként 580 kcal-t tartalmaz.

• a termék sok természetes összetevőt tartalmaz;
• elég könnyű, nem hagy nehézségi érzést a gyomorban;
• könnyű állagú és finom textúra.

• nem található.

Hogyan kell tárolni

Nem számít, milyen jó és légmentes a csomagolás, a szószt 2-3 hónapnál tovább nem szabad abban tárolni. Ez vonatkozik a természetes termékekre.

Ha a kannának eltarthatósága hat hónap, akkor ez azt jelenti, hogy tartósítószert használtak a gyártás során. A lezárt szósz 5 és 20 fok közötti hőmérsékleten tárolható, relatív páratartalma nem haladja meg a 75% -ot. Ha a konzerv nyitva van, a lehető leggyorsabban meg kell ennie.